Safran gehört zur Familie der Schwertliliengewächse und trägt den wissenschaftlichen Namen Crocus sativus. Er ist eine Krokusart und blüht im Herbst. Der zum Kochen verwendete Safran wird durch Extrahieren und Trocknen der drei Blütenstiele gewonnen. Zusammensetzung und Eigenschaften von Safran: Safran werden heilende Eigenschaften zugeschrieben… Weiterlesen
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