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Grilling fish with salt of the salmon in Kanji and Hiragana

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Sprinkle sake, sprinkle with salt, leave for about 10 minutes, and gently dampen the water that has come out with a kitchen paper. [Note] If placed too long, the body becomes hard. Spread the cooking sheet in a frying pan, bake the top about 60% on medium heat, turn over and bake 40%. Japanese says “shake no shio ya ki”.

Detalles técnicos AI Vector, 78.95 KB
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AOKAGE
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Aokage

Ganó varios premios de oro y plata en caligrafía japonesa (Shodo). Le encanta el sushi y el sashimi. Habiendo practicado caligrafía desde niño, su padre era profesor titulado. Aokage (青景) proviene del paisaje azul como el mar, el cielo azul claro y la sombra azul. Sombra significa ninja.

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