蕨餅

Un dulce japonés suave y delicado hecho con almidón de helecho. Es común espolvorearlo con kinako, matcha en polvo y miel negra. El almidón de helecho se obtiene del rizoma de esta planta, pero como es caro, a menudo se mezcla con almidón de patata, tapioca y kudzu. En japonés se dice "Warabi-Mochi". [Kanji] … Leer más

[Kanji] Bolitas de harina de arroz mezcladas con artemisa Camiseta Un dulce japonés suave y delicado hecho con almidón de helecho. Es común espolvorearlo con kinako, matcha en polvo y miel negra. El almidón de helecho se obtiene del rizoma del helecho, pero como es caro, a menudo se mezcla con almidón como el de patata, … Leer más