Ce plat est un steak haché assaisonné à la japonaise. Il se caractérise par une cuisson à feu doux dans une sauce à base de sauce soja, de mirin et de gingembre râpé, le tout garni de radis daikon râpé et d'oignons verts. Qu'est-ce qu'un hamburger à la japonaise ? Un hamburger à la japonaise est un plat né de la fusion de… Lire la suite
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