Un art martial où des compétiteurs en armure s'affrontent en frappant des points précis avec des sabres de bambou. À l'époque d'Edo, il devint un art martial traditionnel des samouraïs, puis fusionna avec le Bushido pour y intégrer une dimension spirituelle. Cependant, il déclina durant l'ère Meiji… Lire la suite
En japonais, on l'appelle Hana-Roku-Sho. Cette couleur représente le nom traditionnel du Japon. Code HEX : 00a381 R : 0 % V : 163 % B : 129 % C : 100 % M : 0 % J : 21 % K : 36 %
Description de la couleur indigo : Depuis l’Antiquité, les feuilles et les tiges sont utilisées comme teintures indigo, et les graines sont employées en médecine chinoise pour leurs propriétés antipyrétiques et détoxifiantes. La culture de l’indigo a été introduite au Japon via la Chine durant la période Asuka. Actuellement cultivé à Tokushima, Hiroshima, etc., il s’agit d’une matière première tinctoriale… Lire la suite
Le natto est un aliment à base de soja fermenté. Il est collant et ses fibres sont filamenteuses. Cet aliment est considéré comme bon pour la santé, mais les Japonais ont des préférences mitigées à son sujet. Il existe trois principaux types de natto : le natto Itohiki (filamenteux)… Lire la suite
Le ramen est un plat né de l'arrivée des nouilles chinoises au Japon et de leur fusion avec la culture culinaire japonaise. En combinant les cinq éléments que sont les nouilles, le bouillon, la sauce, les ingrédients et la matière grasse, on peut créer une infinité de recettes, avec de nombreuses variantes en termes de goût et de style, notamment à la sauce soja… Lire la suite
Les ramen japonais ont acquis une incroyable diversité. À l'origine, il s'agissait de nouilles importées de Chine sous le nom de « nouilles chinoises ». On a ensuite modifié les nouilles, le bouillon et les garnitures. Les ramen ont rapidement conquis le cœur du public et se sont répandus dans tout le Japon en un rien de temps. Description de cette œuvre : Une illustration de ramen ressemblant à un blason familial est… Lire la suite