Il est également de coutume d'accompagner un repas typique d'un bol de soupe et d'un plat d'accompagnement. Au Japon, on appelle cela « Ichiju issai ». À l'origine, « Ichiju issai » désignait un repas simple (ou copieux) composé d'un seul plat d'accompagnement. Cependant, l'occidentalisation des habitudes alimentaires, la suralimentation et la tendance à l'obésité ont modifié ce sens. Ces dernières années, … Lire la suite
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