Le Pérou se divise en trois grandes régions : les zones côtières bordant l’océan Pacifique, les falaises montagneuses des Andes et la jungle amazonienne. La zone côtière regorge de poissons et d’huîtres, tandis que la région montagneuse des Andes, où se trouve le Machu Picchu, la cité perchée, offre un large choix de plats traditionnels à base de pommes de terre et de maïs. … Lire la suite
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