It is also a must to have “one bowl of soup and one side dish” with a typical meal. Japan calls ‘Ichiju issai’.
“Ichiju issai” was originally used to mean “simple meal (coarse meal)” with only one side dish, but westernization of eating habits, overeating (overnutrition), and obesity tendency. In recent years, when the fact that lifestyle-related diseases and “satiety” are detrimental to the health of Japanese people has become clear, it has become a rather good word, and as a healthy diet / menu (to prevent overeating). It came to be noticed.
pasto semplice in Kanji
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Ha vinto diversi premi d'oro e d'argento nella calligrafia giapponese (Shodo). Ama il sushi e il sashimi. Suo padre, che pratica la calligrafia fin da bambino, era un insegnante qualificato. Aokage (青景) deriva dal paesaggio blu come il mare, il cielo azzurro e limpido. E dall'ombra blu. Ombra significa ninja.







