Descrizione ghiaccio e Natsugori (夏氷) Questo disegno è un'interpretazione artistica del tradizionale motivo giapponese noto come "Natsugori" (夏氷). Quando arriva l'estate in Giappone, i negozi espongono queste bandiere per segnalare: "Vendiamo ghiaccio tritato!". La parola "ghiaccio" scritta in rosso al centro è in realtà il carattere giapponese per "ghiaccio" (氷), reso in bicalligrafia... Leggi tutto
It is one of the most popular beverages in the world. It has a distinctive aroma and pleasant bitterness. Because it contains caffeine, it has a stimulant effect on the nerves. Coffee was first used as a beverage around the 6th century. Initially, coffee was popular among Arabian Muslims as a medicine to improve … Read More
Generally, it is a portable meal consisting of rice and side dishes in a container such as a box. In some cases, rice is not used, such as in sandwiches and spaghetti. History of Bento Heian – Kamakura Period The concept of all portable food as bento goes back to the Heian period (794-1185). … Read More
Descrizione per Sushi bar Un ristorante dove è possibile mangiare sushi preparato da chef di sushi. In generale, il sushi servito su nastro trasportatore non rientra in questa categoria, mentre lo stile offerto faccia a faccia con gli chef di sushi corrisponde a questo. Anche per il servizio faccia a faccia, la fascia di prezzo varia da ragionevole a elevata, e la cosa comune è che il servizio... Leggi tutto
Description for Potato as foods In Japan, it is commonly called Jagaimo, and as you can see from this stock, it is also known as Bareisho, which is said to have come to be called because its shape resembles a bell worn on a horse. origin and propagation A perennial crop of the Solanaceae … Read More
Un piatto in cui gli ingredienti vengono grigliati su una fiamma viva utilizzando un fuoco di carbone, creato con carbone come combustibile. Il fuoco di carbone emette raggi infrarossi lontani quattro volte più del gas e il calore radiante brucia direttamente gli ingredienti. Nel caso del gas contenente idrogeno, si genera vapore acqueo. Il carbone, invece, ... Leggi tutto
Si tratta di sake prodotto con un metodo di fermentazione casalinga, che in sostanza viola la legge giapponese vigente in materia di tassazione del sake. Tuttavia, per i produttori di sake è consentito produrlo in determinate circostanze. È un sake fermentato secondo le modalità del sake tradizionale e successivamente fermentato... Leggi tutto
Una specie di tartaruga che vive in fiumi, laghi e paludi. Abita i fiumi di tutto il Giappone, ad eccezione di Hokkaido, della penisola coreana, della Cina e della parte orientale della penisola indocinese. Ha un carapace morbido e piatto, lungo circa 20-40 cm. La sua storia legata al consumo alimentare è antica, e si dice che esistesse persino un ufficio governativo che... Leggi tutto
This dish is a hamburger steak with a Japanese-style seasoning. It is characterized by being simmered in a sauce made from soy sauce, mirin, and grated ginger, and topped with grated daikon radish and green onions. What is a Japanese-style hamburger? A Japanese-style hamburger is a dish that was created as a fusion of … Read More
A heavy drinker is someone who can hold their liquor well. Generally speaking, the following types of people are considered heavy drinkers. They can consume a significant amount of alcohol at once. They prefer high-proof spirits such as distilled alcohol. They can drink large amounts of alcohol without feeling the effects the next day. … Read More
1. Seeds of leguminous plants. In particular, it sometimes refers to soybeans. 2. Small in shape. 3. Clitoris (slang) It is polite word, Japan calls “O mame” in Japanese Hiragana and Kanji.
Fish seasoned with vinegar and salt mixed with fish meat and vegetables. Also, vinegared rice is served with fish and shellfish meat and other ingredients. There are many varieties.
1. Stir-fried simmered chicken and onion, shiitake mushrooms, etc. are simmered with chicken eggs on a bowl of rice. It is said that it began around the middle of the Meiji era. Parents(Oya) and children(Ko) mean chicken and chicken eggs. 2. Having physical negotiations on both the mother and her daughter. Also, for one … Read More
White crystals soluble in water. Sugar cane, sugar beet etc. Used for seasoning. Simple sugars are called monosaccharides and include glucose, fructose, and galactose. Japanese says “Sato”. Sugar Ingredients It can be divided into “cane sugar,” derived from sugar cane (the main raw material), and “sugar beets,” derived from sugar beet. Both cane sugar … Read More
Descrizione della zucca La zucca è un termine generico per indicare gli ortaggi da frutto appartenenti al genere Cucurbita all'interno della famiglia delle Cucurbitaceae. Sebbene originaria delle Americhe, le principali aree di produzione sono Cina, India, Ucraina e Africa. Le specie selvatiche del genere Cucurbita sono diffuse solo nel Nuovo Mondo, principalmente in Messico e in America Centrale... Leggi tutto
Qualsiasi felce del genere Osmund: grandi felci con rizomi striscianti. In Giappone si mangiano i germogli. Una delle tipiche piante selvatiche che ti fa sentire la primavera. Cresce spontaneamente sulle montagne del Giappone e i giovani germogli raccolti all'inizio della primavera sono commestibili. In generale, l'Osmund essiccato, che è un prodotto essiccato e bollito, … Leggi tutto