In giapponese si dice Ten-pu-ra. Impanato con farina di grano solubile in acqua e fritto in olio vegetale. Inizia nel periodo Edo. Questo è il kanji più difficile. L'etimologia di tempura è "tempero" che significa "cucinare" in portoghese e "templo" che significa "giorno celeste (giorno in cui uccelli e bestie sono proibiti e mangiano pesce fritto)" in spagnolo. … Leggi tutto
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