Alguns vinagres pretos são produzidos a partir de arroz integral, arroz pouco polido e cevada. O arroz glutinoso é usado como matéria-prima para o Kozu, que teve origem na China. Em japonês, diz-se Kuro-Zu.
vinagre preto em Kanji
$0.00 – $1,490.00
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Obras recomendadas pelo criador Aokage
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Ele ganhou vários prêmios de ouro e prata em caligrafia japonesa (Shodo). Adora sushi e sashimi. Pratica caligrafia desde criança, pois seu pai era professor qualificado. Aokage (青景) vem da paisagem azul, como o mar, o céu azul claro e a sombra azul. Sombra significa ninja.
