refeição

Também é imprescindível ter “uma tigela de sopa e um acompanhamento” em uma refeição típica. No Japão, isso é chamado de 'Ichiju issai'. Originalmente, “Ichiju issai” significava “refeição simples (refeição farta)” com apenas um acompanhamento, mas a ocidentalização dos hábitos alimentares, o consumo excessivo (superalimentação) e a tendência à obesidade tornaram-se comuns. Nos últimos anos, com a crescente popularidade de refeições com acompanhamentos variados, o consumo excessivo de alimentos (supernutrição) e a obesidade têm se tornado cada vez mais comuns