Les aliments sont marinés dans du vinaigre noir pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours. On trouve peu de produits de ce type sur le marché, car il existe de nombreuses recettes de légumes marinés maison. Au Japon, on appelle cela « Kuro zu zuke ».
Cornichons au vinaigre noir en kanji
$0.00 – $1,490.00
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Œuvres recommandées par le créateur Aokage
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Il a remporté plusieurs médailles d'or et d'argent en calligraphie japonaise (Shodo). Il adore les sushis et les sashimis. Ayant pratiqué la calligraphie depuis son enfance, son père était professeur qualifié. Aokage (青景) évoque les paysages bleus, comme la mer et le ciel d'un bleu limpide, ainsi que l'ombre bleue. L'ombre symbolise un ninja.
