a sweet yellow liquid produced by bees. Japanese says “hachi mitsu”. Honey bees fly around the fields and collect nectar from blooming flowers, store it in the hives where they live, and mature it. Originally, honeybees collect energy sources necessary for life from flowers, store them, and eat them. Honey’s unique taste, aroma, and … Read More
Fruto grande y globular con muchas semillas y pulpa roja y jugosa en una cáscara dura de color marrón rojizo. En japonés se le llama Zakuro. Desde hace mucho tiempo se le conoce como la "fruta de las mujeres" y se dice que es eficaz para la belleza y la salud. Debido a que las semillas están muy compactas dentro del fruto, se le ha considerado un símbolo de "fertilidad" y "prosperidad"... Leer más
Es una guarnición popular en Japón. En japonés se dice "Tori No Kara Age". El método básico para preparar pollo frito es sencillo: "freír pollo sazonado", pero existen muchas maneras de prepararlo, incluyendo el uso de diferentes condimentos y salsas. Los muslos de pollo son los más utilizados para… Leer más
También es imprescindible tener “un tazón de sopa y un acompañamiento” con una comida típica. En Japón se le llama 'Ichiju issai'. Originalmente, “Ichiju issai” se usaba para referirse a una “comida sencilla (comida rústica)” con un solo acompañamiento, pero la occidentalización de los hábitos alimenticios, la sobrealimentación y la tendencia a la obesidad han cambiado la situación. En los últimos años, cuando… Leer más
Arroz integral que conserva la capa de salvado de color marrón amarillento (capa exterior). Esta capa de salvado contiene el pericarpio, la cubierta de la semilla y la capa de polvo adhesivo. La parte rodeada por esta capa de salvado es el endospermo y el germen, y el llamado arroz blanco es solo la parte del endospermo de la que se han eliminado la capa de salvado y el germen. El endospermo… Leer más
1 a sweet drink containing carbonated water and flavoring. 2 effervescent beverage artificially charged with carbon dioxide. Japan calls “tan san sui”.
edible east Asian mushroom having a golden or dark brown to blackish cap and an inedible stipe. Spontaneously grow or grow in dead trees such as Shi, Nara, Knuckle, Oak. Japanese says Shii-Take.
En la actualidad, suele referirse al arroz, trigo, mijo, frijoles o tallos de maíz. En Japón se le llama "Go Koku Mai".
the specific foods planted/produced and well-eaten in Japan, such as fruits, vegetables, confections, snacks, etc. Japan calls Wa-Syoku.
nut of any of various walnut trees having a wrinkled two-lobed seed with a hard shell. Japanese says Kurumi.
Japan calls “Sa-Za-E”. A shell of Turbinidae, the turban snail. A snail that lives on the rocks on the bottom of the open sea. The shells are thick, fist-like, and often have thorn-like protrusions. Meat is used for food and shells are used for shellwork.
Apples are a fruit of the family Rosaceae, the genus apple. Apples are a sweet and sour fruit, but that is not their only appeal. Nutritional value is another attraction of apples. Apples contain potassium, dietary fiber, vitamin C, and polyphenols. They are so rich in nutrients that it is said, “An apple a … Read More
Japanese calls “Mo Zuku Su”. a seaweed of the family Spermatochnaceae, considered a delicacy when seasoned with vinegar.